[跟著W逃進美食世界] - 台北信義區46樓饗饗buffet
饗食天堂的高級版 - 饗饗INPARADISE
已經被我覬覦很久了,之前都還在觀望,如今終於吃到了,重點是沒有讓人失望!!
當初月初就訂,想說應該已經沒那麼難訂了吧,結果要窗邊位還是要等四週到月底,
而且還只有23號(代表前面已經排22組)......可見他的魅力呀~~~
從捷運市政府站三號出口出來,到一樓後旁邊的商業大樓,
可以看到那種有保全管控、要逼卡的電梯,跟保全說要去饗饗就可以上樓了喔~
一到46樓就看到一個大櫃檯~~
後面的漸層顏色還會變,旁邊擺設也是種年輕的摩登設計感!
這是面對大櫃檯的電梯~
櫃台右邊的報導處,要排隊一組一組確認再被帶進去用餐。
來到當天的位子!看到是窗邊位就先小加分,
景色真的讓我覺得值回一半票價(101觀景台就要600元)XDD
服務生會問你要不要喝他們的氣泡水,是一般的氣泡水配上淡淡薄荷香。
可以看出來他們每一區的裝潢風格都有變化,椅子也都不一樣~~
設計上很用心!盤子也不是一般的白盤,而是大理石紋路。
首先直奔「大快地」的熟食區,拿現點現做的必吃主菜,總共四種:
油封香草豬佐蘑菇醬、草蝦佐辣味茄汁、黑松露牛小排佐海鹽
及法式羊肩排佐薄荷醬,很是大方不手軟~~
他會幫你放在一起,我點了草蝦跟松露牛小排。中間還搭配像是奶油燉飯的薏仁
草蝦品質中上,但在自助餐中可以算上,但茄汁搭配起來有點畫蛇添足,
松露牛小排就不得了,非。常。好。吃。
這個多吃幾盤就回本了吧(威~~~XD
接著熟食區再往前走,就會看到第二個饗饗必吃重頭戲:
鮑魚海鮮粥~~~一樣是現點現煮!
往旁邊一看.......
登登!大家知道這是什麼嗎?
是鮑魚本尊!不是平常切片的那種,這裡是最新鮮原始的鮑魚!
粥的飯不會很多,湯是鮑魚清湯,鮮甜好喝,裡面會有香菇芹菜
旁邊可以自己加油條跟其他調味料。
接下來,再去尋找第三必吃的:鮭魚卵蒸蛋
外面也吃過蒸蛋配上鮭魚卵,但這邊的外觀可愛討喜,還用蛋架
卵的腥味也嚐不出來(W本人平常不吃鮭魚卵因為很怕腥味的)
第四大必吃是在「豐大海」區的三種炙燒握壽司!
一樣是現點現做,覺得這個做得非常用心,看的過程也是享受
炙燒完後不只塗醬,還有一定的擺配料順序跟擺盤設計,
最愛的炙燒鮭魚!大概為了這個來回跑了三次吧XD
上面還會灑上很細的紫蘇葉跟漬洋蔥丁(還是生洋蔥?有點忘),
好看同時口感也有別於一般的炙燒鮭魚,可以品嚐出菜單口感方面設計的細膩~~
旁邊還有buffet通常都有的現做手捲,比較特別的是還有各式加州捲,酪梨直接給好給滿。
再旁邊是另一個吃回本的部份~~有七大桶的生猛海鮮!
白蝦、淡菜、花蟹、霸王蟹、花枝、海螺等......很夠吃,也很新鮮!
相鄰的另一個區域叫做「旬巧原」,主要都是沙拉跟花式高級冷盤類XD
有干貝松子慕斯、海膽涼蕨菜、帕瑪火腿蜜瓜串、梅酒醋飲......比較fancy的冷盤前菜。
拿了干貝松子慕斯,食材是新鮮的,但不是高級生干貝那種,松子慕斯滿特別,
但整體來說,我覺得看起來比吃起來厲害啦XD
接著,來看看W列為第五大必吃的東西吧~
日式炸物鹽烤區的「炙丘」區,真的很讚!
這一區菜色跟君悅的日式buffet彩很像,烤魚很大方也是整隻給~
炸物有五種炸物,而且還會一直炸新的~
除了原味炸蝦外(他的炸蝦超級好吃),也有特別口味的炸物,
像是櫻花蝦野菜揚、海苔蝦天婦羅、蟹肉餅佐塔塔醬。
除了櫻花蝦野菜揚沒特別驚艷,其他都非常非常好吃,讓人印象深刻的那種!
覺得很特別的是他的天婦羅醬!
他們的天婦羅將是溫熱的,還用一個像女巫的鍋子煮(很可愛吧哈哈),
配上剛炸好的熱騰騰炸蝦真的非常幸福> <
同一區還有獲得W媽讚賞的土瓶蒸,裡面的料很豐富,湯汁鮮甜自然!
吃到一半,服務生會來問要不要吃現烤的舒芙雷甜點,
每個人可以有一份,份量不大,但口感鬆軟,還不錯喔~
接著其實很快的用餐時間就快過去了,所以邁入甜點階段~~
「長飲川」這裡是飲料區,飲料有啤酒還有調酒,當然也有茶跟現打果汁
當天喝了一杯精力湯,但沒喝完因為想吃更多美食XD
搭配甜點的時候就點了一杯果茶
吧台旁有裝飾還有一罐餅乾,可以配茶享用~另外他的杯子也是大理石紋路!
再來,甜點區!!
他的甜點也算是多元,外觀上還可以,沒特別驚艷但也過得去,
口感材質我覺得有用心思,不會像有些buffet的甜點咬下去滿滿的海綿蛋糕。
W覺得法式軟糖bon bon的部分跟七彩巧克力,都還不錯!適合愛吃甜食的朋友XD
因為那時W鹹食吃太久,所以如果大家來吃饗饗,建議可以預留長一點的時間慢慢優雅地品嚐甜點!
冰淇淋是Haagen-Dazs的,旁邊還有超級多種配料給你加!
堅果、各式糖果,還有很浮誇的蜂巢蜂蜜~
一些當季水果,還有玉荷包荔枝!
心得:
整體而言真的是品質不錯又好吃,而且很用心。
以平日中午的價錢來吃,CP值跟其他高級buffet相比出色許多(也剛好很對W的胃),
想看美景跟喜歡海鮮的朋友可以考慮來試試!
但不知道是不是東西真的太多,W也不走狼吞虎嚥路線,真的是吃不完啦XDDD
旁邊的那種比較常見的菜色就沒有去拿來吃了。
在這邊補上一些沒吃到的菜色~
他的時間控管很嚴格,兩點一出頭他就會來趕人,所以大家要把握時間、全力衝刺XDD
最後補上一些官網資訊:
希望對大家有幫助~
W本人對品質很講求,也很喜歡發掘一些用心的店家,
未來還會持續更新生活風格的各種吃喝玩樂資訊給大家,請多多關注,謝謝!!